Esta Semana Santa vuelve basqueFest, Festival Gastronomico Gourmet

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Ayuntamiento de Bilbao, Diputación Foral de Bizkaia, Gobierno Vasco y asociaciones profesionales del sector como BilbaoCentro suman esfuerzos en un completo programa gourmet cuyo objetivo es ensalzar la oferta culinaria vasca de calidad

 

Hoteles, restaurantes, bares y pastelerías participan con sus mejores creaciones en la vertiente gastronómica de un festival con un alto impacto económico en el sector

La gastronomía es una de las señas de identidad vascas más internacionales. Conscientes de su fama, proyección y potencialidades como reclamo turístico, en “basque FEST” 2014 se ha reforzado la presencia de este elemento en la ciudad con nuevas iniciativas que surgen del trabajo en equipo entre Ayuntamiento de Bilbao, Diputación Foral de Bizkaia, el Gobierno Vasco, a través de la Corporación para el medio rural HAZI, y las asociaciones de comerciantes y hosteleros de las zonas turísticas de Bilbao (Bilbao Dendak, Bilbao Centro y Casco Viejo).

Hoteles, restaurantes, bares y pastelerías participan con sus mejores creaciones en una campaña gourmet en la que se ofrecerán pintxos, menús y, por primera vez, desayunos de calidad en seis hoteles de la ciudad. Hasta la fecha son 148 los establecimientos que se han adherido a la campaña oficialmente, lo que supone un incremento de casi el 50 respecto al año pasado, tal y como destacó en la Rueda de Prensa celebrada ayer en el Hotel Abando de Bilbao.

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PINTXOS Y MENUS basque FEST

La hostelería bilbaína renueva su apoyo a “basque FEST Gourmet”. Alrededor de 150 bares, restaurantes y hoteles ofrecerán durante los días de Semana Santa propuestas “basque FEST” que abarcan desde el tradicional pintxo hasta platos combinados, postres o menús. La implicación de la hostelería en este proyecto contribuye a mantener una ciudad dinámica y atractiva durante este periodo vacacional.

El Casco Viejo, Abando e Indautxu concentran una suculenta oferta gastronómica “basque FEST” que hará las delicias de visitantes y residentes en la ciudad. Las propuestas son muy variadas e incluyen sabrosos bocados de queso Idiazábal, anchoas, pimientos de Gernika, bonito o bacalao. Hay que destacar la originalidad e innovación de muchas de las recetas que se han presentado a “basque FEST”, entre otras: “Mojitarra”, mojito con pacharán de Navarra de Cocktail Bar Bernardo o Cucharilla de pescado tradicional con llorona caramelizada del Hotel Abando.

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AMBIENTACION basque FEST

Los hosteleros que participan en “basque FEST” Gourmet van a contar con numerosos soportes propagandísticos destinados a dar a conocer, destacar y visualizar la oferta culinaria del festival de la cultura vasca. En este sentido, se ha elaborado un plano que recoge las información de los establecimientos adheridos, localización y las distintas iniciativas gourmet (desayunos, catas, pintxos…).

Además, cada uno de los hosteleros recibirá un pack gourmet con palillos, banderines, chapas, dos delantales y una bandera gourmet, destinado a ambientar e identificar los locales basque FEST.

En este mapa puedes ver todos los locales Participantes de BilbaoCentro

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CATAS ARTISTICAS basque FEST

AlhóndigaBilbao es el escenario elegido para las catas artísticas “basque FEST”. Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar dos caldos estrella de nuestra gastronomía: el Txakolí y el vino de Rioja Alavesa, ambos con denominación de origen. La Cata Artística es un espectáculo innovador en torno al vino y el arte de disfrutar de sus aromas y sabores, en el cual el prestigioso enólogo, Mikel Garaizabal guiará de manera lúdica e instructiva en la degustación de cinco vinos autóctonos.

Durante la cata, una silueta misteriosa pintará un gran cuadro, acompañado por una muestra de video creación y música en directo. Mientras tanto, dos actores interactuarán con el público de manera divertida con sus ocurrencias, cantos y poemas. De esta forma, el espectador podrá adentrarse en un espacio inexplorado: el mundo del vino, de una manera fresca y agradable.

Las catas artísticas se celebrarán los días el viernes 18 de abril (19:30h) y el sábado 19 de abril (12:30h). Las reservas se realizarán en las oficinas de Bilbao Turismo situadas en la Plaza Circular nº1 y junto al museo Guggenheim Bilbao, al precio de 2 euros.

http://www.basquefest.com/

 

Sábado 29 de Marzo, SHOPPING EGUNA

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El sábado, 29 de marzo, desde las 11:30 horas de la mañana hasta las 20:30 de la tarde, el centro de Bilbao se llenará de actividades organizadas por los comerciantes de esta zona tan vital y animada

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• El grupo de pasacalles “Granujas a todo ritmo” pondrá una nota alegre y festiva durante todo el día con su música y sus actuaciones.

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Mercadillo en la Calle Particular de Indautxu con ofertas para todos los bolsillos. Los participantes son: Fulanita de Tal, Gala, Pascual, Somberos Albero, Il Giardino, Muselina, La Capota Bilbao, Perleti, Chic&Beauty y Moet.

Especial Belleza: en el local de Bilbao Centro varios comercios dedicados al mundo de la belleza realizarán tratamientos faciales a precios especiales. Podrás conocer de primera mano los servicios qoe te ofrecen Fashion Secret, Cuenta Hasta Diez, Atelier Studio y Quemepongo.

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• La Gran Vía acogerá una exposición de coches clásicos de la Torre Loizaga.

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• En la Calle Ercilla se podrá disfrutar de actividades musicales y actuaciones especiales en un escenario montado para este evento, en horario de mediodía y tarde.

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• Los aficionados al deporte podrán ver y participar en actividades preparadas por Mugendo y Nivel 3.
Mugendo participara con varias Master Class tanto de infantiles como de adultos abierto a todas las personas que quieran participar… ¡Va a ser muy divertido. Todas las personas pagarán 1€ que será donado íntegramente a la Fundación Stop San Filippo.

- Masterclass Infantil: 11’30-12’15
- Masterclass Adulto: 12’30-13’15

Además de esto realizarán un sorteo, también solidario para Stop San Filipo, donde cobrarán 1€ por participar y sortearán una sudadera y un mes gratis de entrenamiento en cualquiera de sus Escuelas Mugendo.

ercilla 10• También en Ercilla habrá una exposición de coches antiguos de la mano de 60 por hora.

60 por hora
Estatuas Vivientes sorprendentes y vistosas, llegadas de Barcelona.

centauro y angel en las ramblas
Actividades artísticas para los niños en la Plaza Jado: se colocará un mural que los niños podrán pintar y decorar.

zona niños• Muchos comerciantes participarán en esta fiesta en sus establecimientos con descuentos especiales, regalos, sorteos, photocall, concursos…

Los hosteleros y pasteleros de Bilbao Centro se suman a la fiesta con dulces, pintxos, menús y bebidas primaverales. Estas propuestas van realzadas con pequeñas banderillas y metacrilato con la imagen de la campaña.

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¡Disfruta en BilbaoCentro de Shopping Eguna, te esperamos!

 

hosteleria

comercios

 

 

Cocktail Bar Bernardo y su combinado Lucky Peach ganan el “III Concurso Gin Tonic de BilbaoCentro”

La gran final de 2014 tuvo lugar en el Alhóndiga, dentro del marco del Gin Show

Cinco locales llegaron a la jornada decisiva de esta tercera edición, que contó con la participación de 32 establecimientos de referencia de Bilbao

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La gran final del “III Concurso de Gin Tonic de BilbaoCentro” tuvo como vencedor al local Cocktail Bar Bernardo. Francisco Ceacero preparó el combinado que más sedujo entre el elevado nivel de los finalistas. Lo llamó ‘Lucky Peach’. Y lo preparó ante el jurado compuesto por Koldo Gómez (de ‘El Txoko de Gabi’, ganador de la pasada edición), Igor Aguirre (cocinero del Ur-Gatza), Germán Castañeda, periodista de la revista AUX Magazine, Juan Antonio Serrano (profesor de la Escuela de Hostelería de Galdakao y de Gamarra en Vitoria) y Jagoba Santesteban (bartender de Geococktail -Balmaseda-).

 

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Los finalistas de 2014 fueron los siguientes: Cocktail Bar Bernardo (Gran Vía, 69), Style-Speak Easy (Colón de Larreategui 13, Rodríguez Arias 28), La Roca (Ercilla, 1), Singular (Heros, 14) y La Carbonería (María Díaz de Haro, 23). La asistencia de numeroso público en Alhóndiga dio realce a esta competición.

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La gran final del “III Concurso de Gin Tonic de BilbaoCentro” se celebró el martes 25 de marzo, desde las 19 horas, en Alhóndiga Bilbao. Tuvo lugar dentro del marco de Gin Show, evento referencial de ginebras y tónicas a nivel nacional. La Agrupación Empresarial BilbaoCentro ha vuelto a repetir la experiencia de los dos últimos años con esta sugerente y exitosa ruta del Gin Tonic, que ha durado casi un mes, y a la que se han presentado los mejores locales especializados de Bilbao. 32 locales de referencia del centro de la ciudad han elaborado sus particulares Gin Tonic con mucha calidad, innovación, oficio, originalidad y cariño.
Los finalistas de esta tercera edición se esmeraron por suceder a los ganadores de años pasados: los Gin Tonic de Ion Ander Ruiz, de ‘La Destilería’ y de Koldo Gómez, de ‘El Txoko de Gabi’. El ganador de la tercera edición fue Francisco Ceacero del Cocktail Bar Bernardo.

Bilbao sobresale como uno de los lugares especializados en la realización de buenas copas y cocktails. Dentro de las características que más aprecian los turistas y visitantes, llama la atención la gastronomía y el gran nivel de nuestros combinados. Por eso, BilbaoCentro incide en su apuesta de promoción de los locales más importantes de Bilbao. En esta tercera edición ha habido una vez más muchos y excelentes competidores en la preparación de este long drink.

El Gin Tonic ganador
COCKTAIL BAR BERNARDO “LUCKY PEACH”

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“Lucky Peach” es el tercer miembro de la familia de los “Lucky”, del clan de los “Gin&Fusion”, perteneciente a la saga-estilo “Cocktail&Fusion”, el sello de la casa. Como todos los Lucky, Lucky Peach se elabora infusionando, en caliente, un té en el alcohol base, en este caso “Mombasa Colonel´s Reserve Gin”, previamente endulzada con un poco de azúcar. El té usado es un Té Azul de Formosa aromatizado con flor de melocotón y trozos de melocotón, cuyas plantaciones están rodeadas de melocotoneros. La copa va condimentada con twist de limón verde para darle un toque refrescante y cítrico. Como todos los de su saga, incluye un elemento comestible, un orejón de melocotón. Y lo acompañan con la Original Premium Mixer de Schweppes de Ginger y Cardamomo, que aporta notas frescas, con aromas especiados y balsámicos. Se trata de un combinado afrutado, con un claro, cítrico, y potente sabor a melocotón, que deja paso al amargor de la quinina, respetando la esencia del gin tonic. Ideal para después de comer, como trago digestivo, o a media tarde para tomarlo en una buena compañía.
Ingredientes:
1. 5cl. de Ginebra Mombasa Colonel´s Reserve
2. 20 cl. O. P. M. Ginger y Cardamomo de Schweppes
3. 2 gr. De Té Azul de Formosa con Melocotón
4. 1 Cucharadita de Azúcar
5. Twist de Limón Verde
6. 1 Orejón de Melocotón

 

Más información en:

http://www.gintonicbilbao.com
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Emoción a flor de piel en el Desfile Benéfico de La Fundación Síndrome de Down

bilbaocentro:

Maravillosa entrada de Bilbao Pasarela

Originalmente publicado en BilbaoPasarela:

El pasado jueves 20 de marzo se celebró en la Sala El Carmen de Indautxu el V. Desfile Benéfico de La Fundación Síndrome de Down del País Vasco , organizado con la ayuda de Bilbao Centro y CID-FCA . Este desfile año tras año, supera todas las expectativas y este año en apenas 48 horas se agotaron las 400 entradas.

La Fundación Síndrome de Down y la Agrupación Empresarial BilbaoCentro tienen un convenio de colaboración con el fin de visibilizar el día a día de las personas con discapacidad intelectual, dar a conocer el programa de inserción laboral de la Fundación a los asociados de BilbaoCentro y apoyar en la captación de fondos mediante actividades solidarias organizadas por los establecimientos y empresas del centro de Bilbao.

Con unos minutillos de retraso (minutos de cortesía obligatorios en cualquier acto), Gurutze Beitia y Ana Urrutia nos daban las gracias y la bienvenida…

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